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石田まゆ

Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
広島優勝おめでとう

にわか広島ファンのまゆたんです。
野球ファンは○十年ですけど……

本日、広島が優勝を決めたので、お好み焼きを作りました。
生地間違えて十人前作って、みんな食べました。苦しいです。
次、間違えないよう、二人前の分量をメモっておきます。

【生地】
・小麦粉 30gくらい
・水   45gくらい
・みりん 小さじ1くらい
・節粉  小さじ2
【具】
・キャベツ半分以上
・イカフライ 1袋
・豚肉  薄切り6枚くらい
・味塩コショウ
・焼きそば
・ソース
・卵   2個
【トッピング】
・刻みねぎ
・おたふくソース
・マヨネーズ

作り方は簡単でしたが、今回手際を間違えたので、こちらもメモっておきます。
?粉をみりんと2/3の分量の水で撹拌器を使って溶く。
?キャベツとネギを刻む。
?肉に味塩コショウをかける。
?フライパンに油を敷き中火で暖める。
?生地に残りの水を足して程よい硬さにする。
?生地をフライパンに広げる。
?節粉をまく。
?キャベツを載せる。
?イカフライを一口大にちぎって載せる。
?肉を重ならないように載せる。
?生地を肉の上にちょっとかける。
??をひっくり返して、はみ出たところを記事の下に押し込む。
?別のフライパンで具なしの焼きそばを作る。
??を焼きそばに載せる。
?元のフライパンに油を敷き、卵を割り入れ、黄身を叩く。
??を?に載せる。
?大きな平皿を?に伏せて、ひっくり返す。
?ネギやソースをかけて完成。

何回か移動するのが難しいです。
今回は中身がずれましたが、慣れれば上手くできると思います。
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【2017/09/18 21:29】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
アイスクリームスプーン

お久しぶりのまゆたんです。
意味もなく食事の写真は撮り続けています。
しかし、今回も食事ではなくアイテムの紹介です。
アイスクリーム専用スプーンです。

先割れのstrawberryをいただきました。
先割れスプーンはヘリが口に当たるので、苦手です。
これは確かになめらかであまり気になりません。
プレーンだともっと気にならないかもしれないので、試してみたいのな正直なところです。

アイスクリーム専用スプーンについては色々な方がすでにレビューされていると思いますが……
アルミニウムの無垢のスプーンなので、指から伝わる体温でアイスクリームが溶けて掬いやすいというものです。
お手入れには注意が必要です。
【2017/09/14 20:45】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
銀~しろがね~

最近、自炊しっかりしてるまゆたんです。

反動で食べたくなるのがラーメンだからおでぶっぽい。
久々に銀のラーメンを食べに行きました。
前は白湯を食べたので、今回は清湯……細麺で食べたい。家にあるやつ。
ということで次は白湯食べる!
のと、家で再現をがんばってみます。
【2017/06/08 21:24】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
たんぼリベンジ

お疲れまゆたんです。

横浜そごうに入って随分になるたんぼ……北海道料理のお店です。
出店時はゆめぴりかが大ブームでした。
しかし、出店したての時、自慢のお米をおひつで食べたら、何故か不味く感じて、それから一年以上入っていませんでした。
おひつが消毒臭してたんです。
おひつサービスはオプションになっていたので、普通のお茶碗で食べたら、美味しかったです。

もっと食べたいな~。
【2017/03/20 11:10】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
わかつきのどら焼き

食べ過ぎまゆたんです。

なのにデザートにどら焼きを食べました。
どら焼きはあんこの個性が出ますね。
例えが変ですが、透明感のあるあんこでした。
おなかいっぱいでも十分美味しくいただけました。
【2017/02/12 00:09】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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