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Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
バナナケーキ再び
時間感覚がおかしいまゆたんです。

バナナケーキを焼きました!
今度は表面が滑り落ちないように少な目にして、余った分はゼリー型でマフィンにしました。
マンゴーケーキの反省も踏まえ、表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせました。

大成功!!
絵に描いたような出来栄えです。
型から取り出すときちょっと崩れちゃったけど。冷めないうちにはりつけたから大丈夫なはず。
味はどうでしょうねぇ……。まだ食べてないのでわかりません。
バナナは2倍以上、しかもペースト失敗。砂糖は3分の2、バターも心持ち少な目にして低脂肪乳を足しました。小麦粉は強力粉が多目です。
ここまで分量変えたら味変わりそうですよね。

マフィンの方は失敗ですかね。お酢入れるの忘れたのと温度を下げてからトースターに入れたのであまり膨らまず中身がぼとぼと落ちてきました。
せっかくなので撮影。

割れた口とそっぽ向いた目。
ひょうきんな顔ですね。

次回のバナナケーキは23センチ型で作ります。
今度はクックパッドに載せられます。

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