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石田まゆ

Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
大好きビスケット
ダイエットしてたはずのまゆたんです。

お昼にsoyjoyを食べていたのですが小さいし甘いし飽きてきました。
そこでお豆腐スコーンを作ることにしました。

ところが、大失敗。生地がべとべとになってしまいました。無理矢理焼いたら固くて悲しい味に!

とりあえず基本に戻ってプレーンスコーンを作ることにしました。バター控えめ、牛乳多め。失敗を恐れ、小麦粉もベーキングパウダーも多くしてよく混ぜてしまいました。
結果、スコーンと言うよりビスケットになりました。
大好きな味。
むっちゃりしたアメリカンスコーンより、ほろほろしたブリティッシュスコーンの方が好きだけど、それにも増してアメリカンビスケット好きです。

お昼も二つで満腹になりました。
次こそお豆腐スコーンにリベンジです。

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【2007/12/04 13:10】 | カフェ | トラックバック(0) | コメント(0)
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