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Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
中華粥に突如はまる
中華粥にはまったまゆたんです。

昨日の晩食べなかったので朝、レトルトの蟹粥を食べました。
3年前にドッチボール大会でもらったものです。賞味期限はいつものごとく無視ですが、さすが崎陽軒。おいしかったです。

すっかり中華粥にはまりました。
夜もきびと押麦と米4分の1合を1合用土鍋いっぱいになるまで炊きました。
味はごま油や中華だしでちゃんと中華です。
それにそろそろしなびてきた茄子を麻婆茄子にしておかずにしました。
レトルトのたれが足りなかったので中華だしや味噌、しょうがやにんにくを足しました。
20071214235542

さらにビールにサラダに牛乳寒。
相変わらず麻婆茄子はおいしくてビールに合います。
中華粥はまだまだ煮込みが足りません。何しろ本当は4時間煮込むそうです。まだ1時間しか煮込んでません。明日の朝煮込み足してみます。
野菜にきのこに豆、鶏や挽肉を入れたりとバリエーションはいくらでもあります。ごま油が入っているからミネラルやビタミンもあり、中華だしには蛋白質も含まれます。なかなかバランス良さそうですね。

ほ~むぺ~じ★よくばりまゆたん★
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

【2007/12/14 23:55】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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