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Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
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バレンタインの準備
風邪菌をクッキーに入れまくってるまゆたんです。

私はケーキやスコーンは作れますがクッキーはどうも下手です。ブラウニータイプなら作れますが、あれはケーキの一種ですよね。
今年のバレンタインは家にある材料で作りたかったので苦手なクッキーに挑戦することにしました。
分量はよくお邪魔しているブログを参考にすることにしました。
フットサルの仲間にと作ったオレンジマーマレードのクッキーは砂糖を全く入れなかったのでおいしくありませんでした。
その反省を踏まえブログ通りの分量にしましたら……焼いてるうちに形が崩れました。しかも焼き上がりの味は私には甘すぎます。
いつものお菓子のレシピ本と見比べたらお菓子のレシピ本の方が割合的に小麦粉が多いようです。砂糖がバターより多く使われているところもブログと異なります。レシピ本の方が固くて扱いやすいのでしょう。
砂糖の量り間違いでもしたのでしょうか。砂糖は半分の量にしたはずなんですが。それともこれが普通のクッキーの味でしたっけ。

ごまかし固め中。
相方用のはもう焼いてしまったので、職場用に焼くときは小麦粉で表面を覆って焼いてみます。
と、冷凍庫にハート型のマーブルクッキーを仕込んでいたので、小麦粉をまぶして焼いてみました。
規定の時間のうち、はじめの3~4分は強火にしました。

マーブルハートクッキー
あまり型崩れせずうまく焼けました。甘~いマーブルハートはまさに恋模様なので良しとしましょう。


お楽しみクッキーブランチ。
甘くないオレンジクッキーとだだ甘プレッチェルの残骸です。
まさかプレッチェルがこんなに甘いと思っていなかったのでマーマレードも沿えてしまっています。
ココットはアイスブロッククッキーを作るのに使った卵の残りです。チーズを入れて焼いてみました。こんもり膨らんでいたのですが中が焼けているか確かめるために潰してしまい見た目が寂しくなっています。

ほ~むぺ~じ★よくばりまゆたん★へ
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【2008/02/11 16:44】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
僕の会社ではチョコの材料やパッケージ類、製菓器具を販売してますが
今年は例年と比べるとチョコよりパッキングに
凝ってる女性が多いようでしたね~(*^-^)b
【2008/02/15 06:54】 URL | ひろぽん #-[ 編集]
今年は貧乏っ子なのでディズニーシーのお土産のクッキーが入っていた缶に詰めました。流行についていけてないっ。
【2008/02/19 22:06】 URL | 石田まゆ #-[ 編集]
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