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Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
おろしぶっかけそば
休日のお昼はぶっかけそばが多いまゆたんです。
中でも大根をよく食べるようにしているので、おろしぶっかけそばが一番多いです。
そばに気が向いた具を入れて大根おろしをたっぷりかけて、甘めのつゆを入れます。
今回は、おくらとおあげさんとほうれん草とわかめとかつおぶし。つゆが薄めになってしまったので味付のりを加えました。
070430_soba.jpg
写真だとのりだらけになってしまってますね。

作り方は簡単。ブログ記事の続きを見てください。
適当に作るけど失敗したことはありません。それなりの味になってます。蕎麦ってすごいですねえ。うどんだとこうはいかないもの。

ほ~むぺ~じ★よくばりまゆたん★へ
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おろしぶっかけそば簡単レシピ
(1)そばをゆがく。
(2)大根をおろす。(これはそばを冷水にさらしている間も続けます)
(3)砂糖適量にこんぶつゆ(味付けしてある醤油みたいなやつ)に水の規定量分だしを入れる。(気分に合わせて、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、なんでもOK)
(4)適当な具を食べやすいサイズに切る。
(5)冷水にさらしたそばを器に盛り、大根おろしや具を入れる。
(6)ふりかけ系(かつおぶし、のりなど)の具をふりかける。
以上

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

【2007/05/01 01:29】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
ブッカケそばですか。。。
あはは、実は私も大好きでーす。

おやすみーv-218
【2007/05/01 01:56】 URL | 沼津CAT #-[ 編集]
初めまして!
ブッカケおろし蕎麦!外で食べることは
ありますが、自分で作って食べる事までは
思いつきませんでした…

今度、作ってみたいと思います♪
レシピ参考にさせていただきます。

それでは「ポチッ!」と応援も!
【2007/05/06 16:35】 URL | ひろぽん #-[ 編集]
沼津CATさん>
あわあわ。トラバ依頼したまま寝てしまってました。
そして、コメ返しも寝てしまってしていませんでした。
申し訳ないです。
ぶっかけそばはおいしいですよね。沼津だとおろしぶっかけみたいなのを……えーと……なんか別の名前で呼んでますよね?? 渦潮じゃないし、うしおじゃないし?
度忘れしてしまいました。教えてくださ~~い!
【2007/05/08 00:36】 URL | 石田まゆ #-[ 編集]
ひろぽんさん>
はじめまして~!!
ご来訪ありがとうございます。
こんな役に立たない適当レシピなのに、クリックしていただいちゃって、なんだか恐縮です。ありがとうございます~~。
ひろぽんさんもおいしいおろしぶっかけが作れたら教えてください。
【2007/05/08 00:46】 URL | 石田まゆ #-[ 編集]
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