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Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
かぼちゃのポットローフとウィルオーウィスープ
20091101211844
20091101211841
かぼちゃを求めて町中うろつくまゆたんです。

今年は八百屋でみつけました。丸ごと栗かぼちゃ。
去年よりずっと大きいですが、肉を詰めて焼きました。ポットローフになります。ポットはまるごとかぼちゃです。

やはり中が生焼けなので、来年は肉を半分焼いてチーズと肉を載せてもう半分焼いてチーズを載せて蓋をして焼く……ようにしたいと思います。
トースターでなくてオーブンで焼けばいいのやもしれませんが……オーブンは電子レンジの一機能なので使ったことがないのです。電子レンジは単機能が好きなんです。
チーズはもう少し多い方が美味しいです。

スープはかぶのポトフです。
ジャックオランタンは昔はかぶだったんだそうな。確かにかぶの方が透明感があってウィルオーウィスプな感じだと思います。名前はウィルオーウィスープにしておきます。
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【2009/11/01 21:18】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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