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石田まゆ

Author:石田まゆ
よくばりまゆたんのメインブログです。
料理や食事を中心に書いています。

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よくばりまゆたんこと石田まゆのグルメと家事のブログです。 グルメとかいいつつかなり粗食と暴飲暴食を行ったり来たりのまゆたんです。 コメントでも残していってあげてくださいな。
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秋茄子

麻婆茄子大好きなまゆたんです。

麻婆茄子キット(?)などなくても、手作りで十分簡単に美味しくできます。
味王ウェイパーとコチュジャンで茄子を炒めるだけ。
茄子は油を吸うので胡麻油をたっぷり回しかけるのを忘れずに。

いつもは肉無しでなんちゃって麻婆茄子なのですが、貧血気味でお医者さんに肉を食べるように言われたので挽き肉を入れました。ほんの少しだけど……

一応フライパンは鉄製なんですが~!!
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【2013/09/04 21:30】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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